Nguyên liệu: tôm (300–500g), bơ lạt, tỏi băm, muối/tiêu, ớt (tuỳ), ít chanh, rau mùi (tuỳ).
Cách làm nhanh:
-
Tôm rửa sạch, để ráo. Ướp nhẹ muối + tiêu 5 phút.
-
Phi thơm tỏi với bơ (lửa vừa).
-
Cho tôm vào đảo 2–4 phút tới khi đỏ đều.
-
Vắt chanh nhẹ, nêm lại vừa ăn. Thêm ớt/rắc rau mùi.
Mẹo ngon: đừng xào quá lâu sẽ làm tôm khô. Ăn kèm bánh mì hoặc cơm trắng là “đỉnh”.
Để lại một bình luận