Bên mình chuyên hải sản tươi/đông lạnh tuyển chọn theo ngày, ưu tiên nguồn hàng rõ ràng và đóng gói kỹ để giữ độ tươi.
Cam kết:
Đóng gói sạch sẽ, chống rò nước, bảo quản đúng nhiệt.
Giao nhanh theo khung giờ (tuỳ khu vực).
Hỗ trợ tư vấn chọn loại phù hợp món (lẩu, nướng, hấp, sashimi…).
📌 Theo dõi mục Khuyến mãi & thông báo để cập nhật combo mới và ưu đãi theo tuần.
Nguyên liệu: tôm (300–500g), bơ lạt, tỏi băm, muối/tiêu, ớt (tuỳ), ít chanh, rau mùi (tuỳ).
Cách làm nhanh:
Tôm rửa sạch, để ráo. Ướp nhẹ muối + tiêu 5 phút.
Phi thơm tỏi với bơ (lửa vừa).
Cho tôm vào đảo 2–4 phút tới khi đỏ đều.
Vắt chanh nhẹ, nêm lại vừa ăn. Thêm ớt/rắc rau mùi.
Mẹo ngon: đừng xào quá lâu sẽ làm tôm khô. Ăn kèm bánh mì hoặc cơm trắng là “đỉnh”.
Tôm: vỏ bóng, thân cong tự nhiên, đầu dính chặt, không chảy nhớt. Tôm tươi có mùi biển nhẹ, không hôi.
Cua/ghẹ: bấm yếm chắc tay, càng cứng, di chuyển linh hoạt. Ghẹ ngon thường vỏ sáng, không mềm.
Cá: mắt trong, mang đỏ tươi, thân đàn hồi (ấn tay không bị lõm).
Mực: da sáng, lớp màng còn nguyên, thịt dày, không ra nước vàng.
Sò/nghêu: vỏ khép chặt, gõ nhẹ sẽ khép lại; tránh con há miệng lâu.
Bảo quản đúng:
Tươi sống nên chế biến trong ngày. Nếu chưa dùng: bọc kín, để ngăn mát 0–4°C và dùng trong 24h.
Đông lạnh: chia phần theo bữa, hút/ép bớt không khí, dán ngày. Rã đông ngăn mát thay vì ngâm nước nóng để giữ vị ngọt.