Tác giả: kaiwin179

  • An Tâm Hải Sản: giao nhanh – đóng gói chuẩn lạnh – tươi ngon mỗi ngày

    An Tâm Hải Sản: giao nhanh – đóng gói chuẩn lạnh – tươi ngon mỗi ngày

    Bên mình chuyên hải sản tươi/đông lạnh tuyển chọn theo ngày, ưu tiên nguồn hàng rõ ràng và đóng gói kỹ để giữ độ tươi.

    Cam kết:

    • Đóng gói sạch sẽ, chống rò nước, bảo quản đúng nhiệt.

    • Giao nhanh theo khung giờ (tuỳ khu vực).

    • Hỗ trợ tư vấn chọn loại phù hợp món (lẩu, nướng, hấp, sashimi…).

    📌 Theo dõi mục Khuyến mãi & thông báo để cập nhật combo mới và ưu đãi theo tuần.

  • Tôm sốt bơ tỏi 10 phút: thơm nức, ăn là ghiền

    Tôm sốt bơ tỏi 10 phút: thơm nức, ăn là ghiền

    Nguyên liệu: tôm (300–500g), bơ lạt, tỏi băm, muối/tiêu, ớt (tuỳ), ít chanh, rau mùi (tuỳ).

    Cách làm nhanh:

    1. Tôm rửa sạch, để ráo. Ướp nhẹ muối + tiêu 5 phút.

    2. Phi thơm tỏi với bơ (lửa vừa).

    3. Cho tôm vào đảo 2–4 phút tới khi đỏ đều.

    4. Vắt chanh nhẹ, nêm lại vừa ăn. Thêm ớt/rắc rau mùi.

    Mẹo ngon: đừng xào quá lâu sẽ làm tôm khô. Ăn kèm bánh mì hoặc cơm trắng là “đỉnh”.

  • 5 mẹo chọn hải sản tươi: nhìn là biết ngon, không sợ “hàng ươn”

    5 mẹo chọn hải sản tươi: nhìn là biết ngon, không sợ “hàng ươn”

    • Tôm: vỏ bóng, thân cong tự nhiên, đầu dính chặt, không chảy nhớt. Tôm tươi có mùi biển nhẹ, không hôi.

    • Cua/ghẹ: bấm yếm chắc tay, càng cứng, di chuyển linh hoạt. Ghẹ ngon thường vỏ sáng, không mềm.

    • Cá: mắt trong, mang đỏ tươi, thân đàn hồi (ấn tay không bị lõm).

    • Mực: da sáng, lớp màng còn nguyên, thịt dày, không ra nước vàng.

    • Sò/nghêu: vỏ khép chặt, gõ nhẹ sẽ khép lại; tránh con há miệng lâu.

    Bảo quản đúng:

    • Tươi sống nên chế biến trong ngày. Nếu chưa dùng: bọc kín, để ngăn mát 0–4°C và dùng trong 24h.

    • Đông lạnh: chia phần theo bữa, hút/ép bớt không khí, dán ngày. Rã đông ngăn mát thay vì ngâm nước nóng để giữ vị ngọt.